Ingrédients:
1 courge muscade
1 pomme
1 oignon
Sel, poivre, curcuma
Étapes de préparation:
Épluchez (ôtez les pépins) et détaillez la courge en morceaux
Épluchez la pomme coupez-la en morceaux
Hachez l’oignon
Dans une cocotte, faites revenir l’oignon avec un filet d’huile d’olive
Ajouter la courge et la pomme.
Saler, poivrez puis ajouter de l’eau pour couvrir
Cuire à feu doux 30 minutes
Mixer le tout
Dégustez bien chaud