Endives surprises
Ingrédients :
3 avocats bien mûres
3 endives
1 boîte de thon
1 citron vert (zeste)
2 cuillères à soupe de fromage blanc
Poivre
Sel
Recette :
Vider l’avocat avec une cuillère dans un récipient écraser le avec une fourchette jusqu’à l’obtention d’une crème, ajouter le zeste du citron vert, salé, poivré.
Ajouter le thon et le fromage blanc mélanger le tout. Détacher de belles feuilles d’endives et remplir de la préparation avocat + thon + fromage blanc.
ANALYSE NUTRITIONNELLE
L’endive est source de vitamine B9.
